A gulyáshús úgy hat, mint az izzó parázs
Furcsa egy étel a gulyás: elődjét már a honfoglaló magyarok is ismerték, mai változata viszont csak valamikor a 19. század első felében alakult ki – s akkortájt vált emblematikus nemzeti étellé. A magyar konyha jelképes fogásának történetét meséli el a Magyar Vendéglátóipari és Kereskedelmi Múzeum új kiállítása.