Molnár Imre sokfelé élt a világban, de elege lett az egyformaságból. Azért nyitotta meg a Cintányérost, hogy megmutassa, milyen lehetne egy jó magyar borozó napjainkban, ha nem lett volna kommunizmus.
Sorozatunkban a magyarországi vendéglátás és konyhaművészet korszakairól, emblematikus fogadóiról, csárdáiról, kocsmáiról, éttermeiről olvashatnak. A negyedik részben a Mátyás kori vendéglátás viszonyairól és konyhaművészetéről írunk.
Szeptember 12. és 14. között rendezik meg először az „Egy hely, ahol mindenki elmondhatja a magáét!” elnevezésű fesztivált Pomázon, a Magyar Vár területén. A program középpontjában a költészet és a pódium-művészet áll, de a látogatókat koncertek, gasztronómiai kínálat, magyar borok, kiállítások és családi események is várják.
Egységben az erő, mondják. Ki ne tudná ezt jobban, mint a semmiből gazdaságot, mi több, igazi közösséget teremtő Hernyák család. Az etyeki birtok vezetőjével, Hernyák Tamással többek között korszakokról, célokról és egy borvidék működőképességének feltételeiről beszélgettünk.
97 pont, platinaérem és világelső hely az aszúk között – a Béres 2017-es 6 puttonyos tokaji bora a 2025-ös Decanter World Wine Awards egyik legnagyobb meglepetése és sikere lett.
Fejérvári Gergely és P. Szathmáry István különleges könyve leginkább egy dolgot tesz: a teremtett világ egyik legkomolyabb tevékenységét, a szőlőtermesztést népszerűsíti. A szó legjobb értelmében. Kedélyesen, komolyan, akkurátusan – végig szakértő módon.
Sorozatunkban a Fény utcai piac pezsgő életéből villantunk meg villámportrékat. Vajon mi adja a piac sajátos közegét, mi az, ami az árusok és a piacozók történetéből kirajzolódik?
A Pannonhalmi borvidékről először nyerte el borász az Év Bortermelője címet. A magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetést december 10-én adták át a Gundel Étterem és Borpincében.
Nincs ünnep Kevin nélkül, de egy jó palack bor nélkül sem, amelynek minőségéhez a szakértelem mellett a borászok szenvedélye ugyanúgy hozzájárul. Az elmúlt években a mesterség számos kiváló képviselője vallott lapunknak a szakmájukhoz fűződő szerelmükről és előtelezettségükről.
Szavazzon ön is!
A hónap borai közé került Bökő Dávid „Parti Sétány” elnevezésű olaszrizlingje is.
Mathiász János világhírű szőlőnemesítő és borász életét és munkásságát mutatja be Bárány Krisztián legújabb filmje, A szőlők királya, amelynek zárt körű díszbemutatóját február 22-én, Mathiász születésnapján tartották az Uránia Nemzeti Filmszínházban.
