Egy háziasszony sosem csinálja kétszer pontosan ugyanazt – interjú Saly Noémival

Saly Noémi legújabb kötetében ismét csavar egyet a gasztronómia történelmén, és a Duna-deltától az amerikai eszkimók földjéig kalandozva idézi fel azok alakját, akik hozzánk hasonlóan, mégis kicsit másképp „főztek, ettek, éltek, haltak”. A megjelenés apropóján beszélgettünk befőzésről, vendégségről és a fúziós magyar nép fúziós magyar konyhájáról.

Gyémánt László: Mindent lerajzolok, ami történik körülöttem

2025 nyarán töltötte be a kilencvenet, de ez sem a mozgékony szellemén, sem az alkotókedvén, munkabírásán nem hagyott nyomot. Gyémánt László festőművész kalandos élettörténete körbejárhatatlan egy mégoly hosszú beszélgetésben is, most mégis kísérletet tettünk rá, hogy a Thököly úttól Amerikán át a Városligeti fasori műteremig húzzunk egy korántsem befejezett ívet.

Bükki Ízek Vendégasztal, ahova mindenki örömmel érkezik

Egy hely, ahová betérni olyan érzés, mintha jó ismerőseinket látogatnánk meg. A bükkszentkereszti Bükki Ízek Vendégasztal megálmodójával és éltetőjével, Telekes Gabriellával közösségről, helyben megtermelt alapanyagokról és a környék négy évszakos varázsáról beszélgettünk.

A befagyott Balaton földöntúli látványa lenyűgözte Jókait

Az arany ember című regényből részleteiben is megismerhetjük a befagyott tavon való közlekedés szabályait, valamint a jég alatti halászat fortélyait. Eötvös Károly ennek ellenére állította, Jókai soha nem járt a téli Balatonnál. Vajon igazat mondott?

KRoNIKA.HU Hírlevél

Légy részese a történetnek!