Régi vízimalomból otthon, istállóból vendégház, őshonos magyar gyümölcsfák, legelésző cikta juhok. Bók-Gallai Erikánál és Bók Tamásnál jártunk, a Bók Tanya és Vendégház idilljében, Hidegkúton, ahol tíz éve otthonra találtak.
A hazánkban letelepedett belga pár, a Szedervirág Ökotanya tulajdonosai, Jan Leen és Wijnants Wouter már jóideje élen jár a tejtermék készítésében, most pedig új ötlettel rukkoltak elő.
