Népi írókkal barátkozott, és Szabó Lőrinc biztatta versírásra. Kikerült Amerikába, mélyhűtött ételek gyártását irányította, majd Chicagóban egy hamar legendássá váló éttermet nyitott, amelyet sűrűn látogattak hírességek. Hugh Hefner partijaira főzött, Oprah Winfrey-nek nyilatkozott, a hamburger szexuális szimbolikájáról értekezett, s közben semmit nem várt jobban, mint hogy egy hosszú nap után a frissen érkezett magyar könyvekkel és folyóiratokkal bevehesse magát hatalmas könyvtárába. Szathmáry Lajos története.
A Kőrösi Csoma Sándor-díjjal hiteles, értékteremtő, elkötelezett szakembereket tüntetnek ki, akik munkájukkal példát mutatnak.
Molnár Imre sokfelé élt a világban, de elege lett az egyformaságból. Azért nyitotta meg a Cintányérost, hogy megmutassa, milyen lehetne egy jó magyar borozó napjainkban, ha nem lett volna kommunizmus.
A nevezett tortákban a Dobos-torta jellegét adó alapanyagokat kellett felhasználni.
Vajon honnan ered a szalámi? Kik voltak azok a Vidoni fivérek, és mit köszönhetünk nekik? Füstölt szenvedély otthon és a piknikkosarakban – a Kereskedelmi és Vendégátóipari Múzeum új kiállítása ismét egy hungarikum nyomába ered.
Az Őrség emblematikus alapanyagaira építő étterem szemléletét a skandináv gasztronómiai irányzat határozza meg.
Mekkóstollak névre hallgat.
Érdemes bátornak lenni, és kilépni a guba-halászlé-töltöttkáposzta gasztronómiai Bermuda-háromszögéből. Ehhez adunk ötleteket, múltidézéssel.
Sorozatunkban a Fény utcai piac pezsgő életéből villantunk meg villámportrékat. Vajon mi adja a piac jellegzetes közegét, mi az, ami az árusok és a piacozók sajátos történetéből kirajzolódik?
A méltatlanul mellőzött gyökérzöldséget, a zellert agyagkéregbe zártam, majd a lángokra bíztam. Mellé gyerekkori emlékeket idéző nyúlgerincet készítettem, és a Bencze Birtok natúrborával tálaltam.
Terítéken a természet! A Magyar Krónika új gasztrosorozatában Schaffhauser Sámuel hónapról hónapra különböző tájak különleges ízeit tálalja számunkra.
8 + 1 hazai termelő példás szakértelemmel és szívvel készített finomságait ajánljuk, hogy az idei karácsonyi ajándékok sokáig megmaradjanak az emlékezetünkben.
