Keresés
Close this search box.

Kovács Gyula: a gyümölcsfák kérges tenyerű tündére

Szöveg és fotó: Muray Gábor

„Az első gyújtópont 2002-ben volt. Egy pórszombati keresztszentelésen megismerkedtem Kovács Gyula erdésszel, tőle hallottam először a gyümölcsészet szót” – meséli Szarvas József az előző lapszámunkban megjelent interjúban. A kertben ülünk, körben csupa gyümölcsfa, a tündérkert maga. Gyümölcsészet. Ami semmiképpen nem összekeverendő a gyümölcs­termesztéssel. „A gyümölcsészetben benne van az önfenntartás, azaz az öngondoskodásnak az az elemi és ősképi része, ami mára szinte kikopott a hétköznapjainkból gyümölcsfástól, kemencéstől, konyhakertestől, állatostól, közösségestől – gyökerestől kiirtotta előbb a kommu­nizmus, aztán a globalizmus lélektelensége” – mondja Szarvas József. Vele nem lehet úgy beszélgetni sem színházról, sem Viszákról, sem Zsámbékról, hogy Kovács Gyulát meg ne említse. Akinek máig az a jelmondata: „Mentsük meg a Kárpát-medence őshonos gyümölcshagyatékát közösségerősítő szándékkal!”

KOVÁCS GYULA
Erdész, gyümölcsész. Az utóbbi négy évtizedben több mint háromezer-ötszáz ritka gyümölcsfajtát mentett meg, és létrehozta Európa legnagyobb egy nemzethez tartozó gyümölcsgyűjteményét, a pórszombati génbankot. A Tündérkertek mozgalom szellemi atyja, alapítója

Kovács Gyula az egész életét arra tette fel, hogy a Kárpát-medence még élő tájfajtáit össze­gyűjtse névvel, históriával, gasztronómiai leírással. Több mint háromezer-ötszáz őshonos fája van, közte ezerötszázféle alma- és ugyanennyi körtefával. Amikor éppen két évvel ezelőtt meglátogattuk Pórszombatban, Kovács Gyula éppen úgy hivatkozott Szarvas Józsefre, ahogy a színművész az erdészre. Mindketten az élő közösségben hisznek, abban a közösségben, amely a földben gyökeredzik. Kovács Gyula történetében erősen közreműködik a hely szelleme is: az egykori göcseji gyepű. Pórszombat hagyományosan a nyugati határsáv része volt az Őrséggel, a Hetéssel, a „sötét Göcsejjel”, annak tanyavilágával együtt. Ezer éven át gyepű volt ez a terület, lakói pedig szabad emberek, akik Árpád óta védték a nyugati határt minden veszedelemtől. Őrszolgálatukért szabadságjogokat kaptak, saját szokásjog szerint éltek hihetetlen gazdag kulturális, néprajzi hagyománnyal. Ennek csak 1945 után lett vége, sőt az ötvenes években aki csak úgy a térségbe érkezett, tiltott határátlépési kísérletért akár két év börtönt is kaphatott.

A Göcsej kérges tenyerű tündére tehát olyan vidékre született, ahol több száz éve megállt az idő. Erdészként kezdte, és utolsó tanúként csöppent bele a tanyavilágba. Az öregek rábízták titkaikat, beavatták szokásaikba, a gyümölcsökkel, gyümölcsfőzetekkel, pálinkákkal, ecetekkel kapcsolatos, ezer év alatt kialakult gasztronómiai, népi gyógyászati hagyományba. Ahogy mesélte, megnyíltak előtte a lelkek, aztán a kertek. És csak oltotta és oltotta a fákat. Először helyben, aztán az országban, aztán a Kárpát-medencében. És bár a hivatalos szerveket nehéz megnyerni az ügynek, szépen érik a piros picsaszilva, a bakszarkörte, a kormos alma, az őszi nyúlfejű irombás, a muskotályos leánycsöcsű, a nyestalma és a bacsókörte, és szépen gyarapodik a tündérkertek közössége, azoké az embereké, akiknek Kovács Gyula és Szarvas József már nem magyarázza, hogy puszta hazaszeretetből, közösségerősítő szándékkal kell megmenteni a Kárpát-medence ember által pusztított, őshonos tájfajtáit.

Hasonló tartalmak

Hogyan lehetünk úrrá az ökoszorongáson?

A fizikai mellett a mentális egészségünkre is hatással van a klímaváltozás. Az ökoérzelmekről és a lehetséges megküzdési módokról Ágoston-Kostyál Csilla kutatót, az ELTE PPK Ember–Környezet Tranzakció Intézetének munkatársát kérdeztük.

Máltai iskola Fotó: MMSZ/Majoros Árpád Csaba

„Nem működik, hogy majd az iskola falain belül megoldjuk” – Thaisz Miklós a bullyingról és a máltaiak válaszáról 

Az ország legszegényebb településeinek gyerekei számára működtetnek iskolákat a máltaiak. Tapasztalataik a kortárs erőszakban érintett iskolások tízezreinek javára válhatnának országszerte. „Nincs nálunk a bölcsek köve” – mondja Thaisz Miklós oktatási szakértő, a Magyar Máltai Szeretetszolgálat Iskola Alapítvány kuratóriumának elnöke. Válaszuk mindenesetre van. 

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A sütikről bővebben az Adatkezelési tájékoztatóban olvashat. Elfogadás esetén jóváhagyja az Adatkezelési tájékoztatót, illetve a sütik használatát.

Adatvédelmi beállítások elmentve!
Adatvédelmi beállítások

Amikor meglátogat egy webhelyet az tárolhat vagy lekérhet információkat a böngészőben, főként sütik formájában. Itt beállíthatja személyes cookie szolgáltatásokat.


A weboldalunk fejlesztése érdekében nyomon követjük a felhasználói adatokat.
  • _ga

A Facebook segítségével nyomon követjük a kapcsolatokat a közösségi médiával.
  • _fbp

A weboldalunk fejlesztése érdekében nyomon követjük a felhasználói adatokat.
  • _ga
  • _ga_M1TCWC2EWM

Összes tiltása
Összes engedélyezése