Új sorozatunkban a magyarországi vendéglátás és konyhaművészet korszakairól, emblematikus fogadóiról, csárdáiról, kocsmáiról, éttermeiről, szállóiról olvashatnak. A második részben a 14. századi hazai vendéglátás viszonyairól, ételeiről és italairól írunk.
Most, hogy lassan elérkezünk az év legsötétebb napjaihoz, már nem kell olyan kifogásokat keresnünk, hogy „Japánban már éjszaka van”, ha az ildomosnál korábbi időpontban ülnénk be egy kocsmába. Öt különböző karakterű budapesti helyet válogattunk össze, amelyek más és más szempontból tökéletesek egy hosszú, téli este eltöltésére.
