Érdemes bátornak lenni, és kilépni a guba-halászlé-töltöttkáposzta gasztronómiai Bermuda-háromszögéből. Ehhez adunk ötleteket, múltidézéssel.
A hamvazószerdával kezdődő nagyböjti időszakban a katolikus hívek számára tilos volt a húsételek fogyasztása. Ekkor főleg nyers vagy aszalt gyümölcsöket, különféle főtt tésztákat, leveseket, főzelékféléket vagy tört ételeket és lepényeket fogyasztottak a falusi emberek. Kibírták, sőt még az egészségüknek is jót tett.
